QUALIDADE ATLHETICA NUTRITION®: CONHEÇA AS 21 ETAPAS QUE GARANTEM A SEGURANÇA DOS NOSSOS SUPLEMENTOS

Quando o assunto é suplemento alimentar, confiança é tão importante quanto resultados. E, para nós, confiança se constrói com transparência, rigor científico e processos validados. É por isso que desenvolvemos um sistema exclusivo de 21 etapas de qualidade Atlhetica Nutrition®, que assegura a máxima segurança, eficácia e autenticidade em cada lote produzido. 

Neste artigo, você vai conhecer em detalhes como funcionam essas etapas, por que elas são essenciais para garantir a confiabilidade dos nossos suplementos e como transformam o nosso padrão de qualidade em referência no mercado.

POR TRÁS DE CADA SUPLEMENTO, EXISTE MUITO MAIS DO QUE VOCÊ IMAGINA 

Nosso parque fabril em Matão/SP tem 75 mil m² e foi construído seguindo rigorosamente os padrões farmacêuticos da ANVISA. Temos uma infraestrutura própria com análises laboratoriais especializadas (Físico-Química, Microbiológica e Estudos de Estabilidade do produto), que também seguem as normas da ANVISA e GMP (Good Manufacturing Practices). 

Para garantir a qualidade Atlhetica Nutrition®, nosso time é composto por farmacêuticos, químicos, nutricionistas, engenheiros e especialistas em alimentos. São eles que desenvolvem fórmulas seguras e eficazes unindo ciência, inovação e evidência clínica. 

POR QUE 21 ETAPAS? 

Qualidade não se improvisa, se constrói passo a passo. Cada suplemento que chega até você passa por um caminho cuidadosamente planejado, que começa na escolha dos fornecedores e só termina com o monitoramento após a distribuição. O processo de qualidade Atlhetica Nutrition® envolve equipes multidisciplinares, laboratórios próprios e metodologias que superam os requisitos regulatórios. Agora, vamos às etapas:

#1 Homologação de Fornecedores 

Trabalhamos apenas com fornecedores certificados ou qualificados que seguem os critérios de Boas Práticas de Fabricação e Segurança de Alimentos, como GMP (Good Manufacturing Practices), HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) e FSSC22000, garantindo que todos os requisitos técnicos e regulatórios aplicáveis sejam cumpridos.  

#2 Análise de Risco   

#3 Recebimento & Quarentena 

As matérias-primas passam por inspeção de recebimento: cada lote é identificado e segregado, para depois serem realizadas análises físico-químicas e microbiológicas para atestar a sua qualidade. Esse processo segue o plano estatístico baseado na norma NBR ISO 2859 (Plano de Amostragem).  

#4 Laboratório Físico-Químico “Entrada” 

Utilizamos HPLC (High Performance Liquid Chromatography) para quantificação precisa, além de parâmetros físico-químicos de pH, sensorial e de densidade para análise das matérias-primas. Contamos também com NIRs (Near Infrared Spectroscopy) para análise e triagem rápidas, para identificação de pureza e ausência de contaminantes. 

#5 Laboratório Microbiológico “Entrada” 

Nesta fase, realizamos análises microbiológicas por metodologia validada AOAC International (Association of Official Analytical Collaboration), para garantir a ausência de microrganismos patogênicos, como Salmonella e E. coli.  

#6 Controle da Água de Limpeza (CIP) 

A água, considerada insumo crítico, é analisada mensalmente quanto a pH, condutividade, cloro livre, dureza e parâmetros microbiológicos.    

#7 Análise de Higiene de Mãos 

A higiene dos operadores é validada por meio de SWAB microbiológico, prevenindo contaminações cruzadas.    

#8 Armazenamento Técnico 

As matérias-primas ficam armazenadas com controle digital de temperatura e umidade relativa através de termo-higrômetros registrados em tempo real.  

#9 Formulação e Pesagem Gravimétrica 

A pesagem é realizada em balanças calibradas, com dupla checagem e rastreabilidade completa. O processo inclui a aferição da temperatura ambiente com registro formal e a limpeza da célula de trabalho a cada pesagem, medida que contribui diretamente para a prevenção de contaminação cruzada e assegura a integridade do processo. 

#10 Mistura Homogênea Validada 

A validação da homogeneidade é realizada por meio da avaliação sensorial, conduzida segundo técnica descritiva estruturada NBR ISO 5492, assegurando consistência perceptível entre as amostras e confirmando a uniformidade da mistura. 

#11 Monitoramento em Processo  

Durante a produção, são acompanhados parâmetros críticos como temperatura e umidade, bem como controles operacionais fundamentais como conferência de pesos das matérias-primas antes do processo de mistura, verificação das embalagens, conferência de número de lote e data de validade das matérias primas (Dual Verification), checagem de pesos mínimo e máximo durante a produção, detecção de metais (Metal Detection), inspeção da selagem de filmes e potes e conferência da quantidade por embalagem (Check Weight). Além disso, utilizamos aplicativo próprio para apontamentos digitais, consultas gerais e integração em tempo real com o nosso ERP (Enterprise Resource Planning). Esse sistema aumenta a produtividade, reduz desperdícios e disponibiliza informações em tempo real, assegurando maior eficiência e rastreabilidade em toda a linha de fabricação. 

#12 Envase e Fracionamento Asséptico  

As salas de envase são construídas segundo padrões farmacêuticos, com monitoramento ambiental periódico e controles de temperatura e umidade. O sistema de renovação de ar atende à NBR 16.401, operando com caixas de ventilação, exaustão dotadas de pré-filtro para retenção de partículas maiores, complementados por filtros de múltiplos estágios de eficiência crescente, assegurando a preservação da qualidade e integridade dos suplementos. 

#13 Rastreabilidade da Matéria-Prima ao Produto Acabado  

Os produtos Atlhetica Nutrition® recebem identificação com número de lote e data de validade, assegurando a rastreabilidade integral, desde a matéria-prima até o produto acabado, garantindo plena conformidade com os requisitos regulatórios. 
 

#14 Metodologia Própria 

Desenvolvemos metodologias internas a partir da execução de mais de 100 ensaios laboratoriais, estabelecendo modelos estatísticos multivariados específicos para cada analito. O laboratório Físico-Químico é capacitado para análises cromatográficas, conduzindo ensaios validados e desenvolvidos especificamente para produtos e formulações exclusivas da Atlhetica Nutrition®, assegurando precisão, rastreabilidade e reprodutibilidade dos resultados. 

#15 Equipe Multidisciplinar de Laboratórios 

Nossa equipe reúne especialistas em microbiologia, físico-química e estudos de estabilidade, atuando em conformidade com boas práticas laboratoriais e tomando como referência os requisitos da ISO/IEC 17025, assegurando a confiabilidade dos resultados. 

#16 Laboratório Microbiológico – Produto Final 

No produto acabado, realizamos ensaios microbiológicos, incluindo a quantificação de bolores & leveduras, enterobactérias, Salmonella e E.coli. Todas as etapas de preparação das amostras e inoculação são conduzidas em câmara de fluxo laminar que garante ambiente estéril, livre de partículas e protegido contra contaminações cruzadas. Em seguida, as placas são incubadas em estufas microbiológicas calibradas, sob condições validadas, conforme metodologias oficiais AOAC International (Association of Official Analytical Collaboration) e AFNOR (Association Française de Normalisation). Apenas os lotes que apresentam resultados dentro dos limites microbiológicos são aprovados e liberados para o mercado.   

#17 Laboratório Físico-Químico – Produto Final 

Validamos o teor proteico e/ou creatina por métodos HPLC (High Performance Liquid Chromatography), NIR (Near Infrared Spectroscopy), pH, solubilidade, ensaios de caracterização sensorial (análise organoléptica de atributos como palatabilidade, perfil aromático e consistência físico-estrutural). Essa avaliação assegura que o produto atenda não apenas aos requisitos químicos e nutricionais, mas também aos parâmetros de aceitação tecnológica e experiência do consumidor. Nenhum lote é liberado sem conformidade plena e sem estar dentro da especificação. 

#18 Laboratório de Estabilidade 

Conduzimos estudos acelerados e em tempo real em câmaras climáticas, seguindo as diretrizes do ICH (International Council for Harmonisation of Technical Requirements for Pharmaceuticals for Human Use) e os compêndios oficiais da ANVISA e Farmacopeia USP, para desenvolvimento e validação dos métodos. Avaliamos parâmetros críticos de estabilidade físico-química, microbiológica e sensorial, incluindo variações de pH, potência de ativos, integridade e perfil do ativo. Validamos o prazo de validade até o último dia declarado, assegurando consistência, segurança e eficácia do produto durante toda a sua vida útil.   

#19 Retention Samples (Amostras de Retenção) 

Cada lote produzido gera amostras de retenção. Por isso, são separadas três unidades representativas, devidamente lacradas e armazenadas sob condições ambientais controladas, tipicamente 25 ± 2 °C / 60 ± 5% UR (umidade relativa) por até cinco anos, em conformidade com GMP (Good Manufacturing Practices) e guias internacionais da FDA. Essas amostras permanecem em área de segurança com cadeia de custódia registrada. Sua função é garantir rastreabilidade total, permitir contraprovas laboratoriais, investigações pós-mercado e atender a eventuais solicitações de autoridades regulatórias nacionais e internacionais. 

#20 Liberação Regulatória 

A Equipe Regulatória realiza a revisão completa dos dossiês analíticos, assegurando a conformidade com ANVISA e com padrões internacionais, como FDA (Food and Drug Administratione EFSA (European Food Safety Authority). Para exportação, emitimos todos os certificados necessários, além da Ficha Técnica do Produto, contemplando composição, especificações físico-químicas, microbiológicas e de estabilidade. Somente após esta validação documental e legal, cada lote é oficialmente liberado para o mercado interno e para exportação. 

#21 Pós-Mercado 

Acompanhamos toda a cadeia logística, monitorando dados de distribuição e informações do SAC. Contamos com transportadora parceira equipada com veículos térmicos, certificação ISO 9001 e autorização da ANVISA, assegurando conformidade regulatória e integridade no transporte. Esse processo de retroalimentação fecha o ciclo da nossa qualidade e reforça a confiabilidade dos nossos produtos no mercado. 
 

O QUE AS 21 ETAPAS REPRESENTAM PARA VOCÊ, CONSUMIDOR?  

O processo de Qualidade Atlhetica Nutrition® foi criado para oferecer algo que vai além da performance: segurança, confiança e transparência em cada detalhe. Cada suplemento carrega o resultado de + de 20 anos de dedicação, de um parque fabril e laboratórios próprios e de uma equipe que faz da ciência a base para tudo. 

Quando você consome Atlhetica Nutrition®, não leva apenas um suplemento. Leva a garantia de um processo sólido, testado, auditado e reconhecido: da matéria-prima ao pós-consumo.